La nostra crostata con frangipane al pistacchio crudo, cremoso di lamponi e mousse al cioccolato bianco con infusione alla fava Tonka.
Frolla [farina di GRANO tenero 0, farina di MANDORLE, burro (LATTE), UOVA, zucchero, sale], frangipane [farina di MANDORLE, pasta di PISTACCHIO, burro (LATTE), UOVA, amido di mais, zucchero], cremoso (purea di lampone, zucchero, acqua, olio di cocco, inulina, pectina, fibra di agrumi], lamponi freschi, mousse [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, amulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), LATTE, panna (LATTE), acqua, gelatina di origine suina, fava Tonka], PISTACCHIO crudo, glassa (gelatina di origine vegetale, acqua)
Pavé s.r.l.
via Felice Casati 27, 20124 Milano
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